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肥肠面培训
作者:重庆小面培训   时间:2019-12-19
肥肠面培训
         肥肠面做法:
 
1、手擀面和肥肠
2、将泡椒和泡姜切块备用,干辣椒和花椒也备好,香菜蒜苗切碎
3、肥肠(熟的)切块备用
4、油锅烧热,先把泡椒、泡姜、干辣椒、花椒一起放入锅里煸炒
5、煸炒出味后放肥肠翻炒一会
6、翻炒肥肠变得稍干时,加入高汤
7、大火将汤烧开,再转中火煮上十分钟, 煮好后,将汤盛出备用
8、锅里烧水煮面
9、面煮好后,捞到碗里
10、将煮肥肠的汤倒进碗里,洒上少许的蒜苗和香菜段,放点辣椒油即可

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