咨询热线:13527593025(微信同号)
联系我们

重庆市满悦餐饮管理有限公司
培训热线:13527593025
联系人:袁先生
QQ:1442854928(点击QQ咨询)
邮箱:1442854928@qq.com
培训地址:重庆市沙坪坝大学城富力城1幢二期25-5

开店技巧
您所在的位置:主页 > 新闻中心 > 开店技巧 >
  • 19

    19-12

    重庆老火锅培训教您经营火锅店的技巧

    重庆老火锅培训教您经营火锅店5大技巧: 1、重庆火锅加盟之前要充分了解周边的消费水平,定价要合理。 2、火锅店选址:如果想开一般的小吃店类的小店,应该选流动人口多的地方...

  • 19

    19-12

    重庆火锅培训教您开好一家火锅店

    很多朋友害怕开店亏了,但开店最重要的就是味道和位置,下面大家就告诉大家如何开好一家火锅店。 一、开店前的心理准备为了准备长期的艰难困苦,许多想开店的人只看到了现金流...

  • 18

    19-12

    重庆匠人袁餐饮培训分析卤菜技术盐度的掌握

    重庆匠人袁餐饮培训分析卤菜技术盐度的掌握 不同的肉类盐度不一样,比如:猪头肉和鸡爪一起卤,猪头肉可能淡盐,但是鸡爪肯定咸了,为什么?因为猪头肉太厚,体枳大,而鸡爪皮太...

  • 17

    19-12

    浅谈川味凉卤常用调味原料

    昨天,匠人袁给我们讲解了如何运用感观的方法判断卤菜原料的品质,因为只有优质的原料才能用来做出好吃的味道对于炖菜,只用正确的方法来判断原料。可以根据炖蔬菜的口味非常...

  • 17

    19-12

    卤菜行业前景怎么样?

    卤菜行业前景怎么样?为何越来越多的创业者选,中国卤菜熟食文化源远流长,但今天我们来为大家分析一下卤菜的行业分析。 熟食消费市场发展迅速,已经成为城市餐桌休闲消费的一...

  • 17

    19-12

    重庆匠人袁餐饮培训浅谈香辣红油制作

    重庆满悦餐饮培训浅谈香辣红油制作方法: 1、准备的食材; 2、干红椒洗净,沥干水分,用小火炒至水分挥发; 3、炒好的干红椒盛出放凉,用搅拌机打碎,可以打成粉末,也可以打成...

  • 17

    19-12

    重庆匠人袁餐饮培训浅谈卤水制作

    一、卤水制作: 将卤料装入纱布袋中,扎紧袋口,如果没有老卤水、则需先用鸡骨、猪骨煮出骨头汤。其方法为:取5斤筒子骨加10斤水(筒子骨需先漂洗1个小时,以去血腥,清洗干净,...